随着现在越来越多的人开始重视酿酒这个过程，不管是开店，还是个人品尝，酿酒的质量和味道一向都是评判一个酒好不好的标准。酿酒的好坏首先决定于设备、质料和酿酒技能。因此选择酿酒设备是酿造优质啤酒的必要条件。

那么是否应该先学会了酿酒常识再去考虑买酿酒设备呢？其实应该先选择正规厂商，不仅可以免费上门安装酿酒设备，还会配备专业酿酒技术人员1对1辅导酿酒的制造技艺，可以让您体会自酿的感受，也会辅导您开店技巧等后续服务。那么新手要如何选择酿酒设备呢？

一、首先，看厂家实力

如果你不明白酿酒的技能，那找一个服务比较好的专业的啤酒设备出产商。不仅可以得到厂家的技术辅导还能得到后续运营的扶持方针。如果你懂得酿酒，了解设备，那找一个靠谱的企业，能满意你个性化需求即可。

二、其次，看设备质料

在选择设备的时候牢记不要被低价所诱惑，但也不是价格越高质量越好。设备选购首先看的是质料、做工和功能齐备程度。

酿酒设备一般含有粉碎机、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、薄板冷却器、充氧设备、酵母增加，还有隶属泵、管路、阀门等设备组成。

三、再次，看焊接工艺以及保温层

现在大部分厂家都会运用激光双面一同焊接，还有一种是人工氩弧焊单面焊接，可节约一半的人工，而次焊接方法则会使焊缝粗糙影响美丽。

发酵罐的保温层一般厚度至少为80MM，如此才能确保罐体内外的温差在3倍。而不同的保温材料或多或少都会影响罐体的保温时间，会对罐内酒体的质量以及电力的消耗有一定的影响。因此切不可为贪小便宜而吃大亏。

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